Fødselsdags brunch på Kongemosen

Da min mor og moster havde fødselsdag, havde de inviteret på brunch på Kongemosen i Smørum. Det er altid super lækkert der, men jeg var ret bekymret for om jeg mon kunne få det jeg skulle og måtte med min nye livsstil, jeg valgte at gå lidt på kompromis, med stadig vælge ud fra principperne om ikke at blande kød og stivelse. Altså, ingen brød eller lækre pandekager til mig. Derimod fik jeg den lækreste schrambledegg, røget laks, græsk yoghurt med kokos flager og frysetørret hindbær og naturligvis frugt. Jeg fik også 1 glas appelsin juice til, og en masse vand. Og jeg kunne ikke mærke at jeg var begrænset i mine valg, for der var jo så meget lækkert!