Sund tunsalat

Jeg elsker tunsalat, men synes der er alt for lidt grøntsager i en traditionel en af slagsen, så jeg lavede en med en masse lækre grøntsager, jeg kom desværre lidt for meget dijon sennep i, så den bliv for stærk. Men den smagte skønt alligevel.

Opskrift: til to personer til frokost

1 dåse tun, 1 stor håndfuld revne gulerod, 1/4 æble i små tern, 1/4 agurk, 1/3 gul peberfrugt, salt, peber, dijon sennep efter smag og tørret estragon.

Super nemt og hurtigt at lave til frokost!