Fiskefilet hos momse

Jeg har idag været hjemme hos min mormor og spise, min familie støtter mig rigtig godt op i min nye livsstil, og synes at det er SÅ dejligt for mig at jeg har fået den KÆMPE chance det er, at få 1/2 års kostvejledning hos Lene Hansson..

Jeg er stadig igang med “Go Green” og må derfor kun spise fisk (ikke andre former for kød) det er en ret stor udfordring for mig, fordi jeg normalt ikke spiser specielt meget fisk, og synes det er svært at lave lækker og varieret mad med fisk…

men idag var jeg som sagt hjemme hos min mormor og spise, og hun forkælede mig helt ud til fingerspidserne! Hun havde nemlig kørt de lækreste rødspættefileter hos fiskemanden, som vi skal skulle panere, så jeg fik selvfølgelig min paneret i hjemmelavet rasp af spirebrød, det er såååå lækkert, og smager faktisk også rigtig rigtig godt! Dertil havde hun lavet en skøn grøn salat med agurk og majs, også lige efter mit hoved. Vi hyggede os og fik spist noget fælles mad som JEG gerne må få, dejligt.

hvordan har i det?